|
|
Murgie Tarkari Masala (roti Gerecht)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip -
1 spitskool -
1 grote ui -
2 tenen knoflook -
1 Madam Jeanette peper -
1 theelepel Aji-No-Moto poeder -
1 eetlepel Masala -
6 eetlepels olie -
2 bouillonblokjes -
zout.
Voorbereiding:
Kip in handzame stukken hakken en wassen. De spitskool heel fijn snijden. De ui, knoflook (uitknijpen) en peper lichtbruin laten fruiten in ruime pan.
Bereidingswijze:
Kip toevoegen en tien minuten laten smoren (deksel op de pan). Daarna de overige ingredienten toevoegen samen met de spitskool, goed omscheppen en het geheel wederom tien minuten laten smoren. Naar smaak zout toevoegen.
|
|
|